Sophie Dudemaine
Les Cakes de Sophie - 20 ans, La Martinière
Cuisine
Biographie
Auteure phare du rayon cuisine, Sophie Dudemaine a déjà publié une trentaine d'ouvrages aux Éditions de La Martinière. Elle est également régulièrement présente dans la presse magazine (Femme Actuelle, Cuisine Actuelle).
© Bénédicte Roscot
Synopsis
Le titre phare de Sophie fête ses 20 ans… en 100 recettes sans recettes !
Pour célébrer les 20 ans de ce succès incontournable du rayon cuisine, Sophie adapte son ouvrage et propose une approche nouvelle : 100 recettes… sans recettes ! Chaque photographie détaille minutieusement les ingrédients. Tout est dit : la quantité et la préparation préalable. Des pictogrammes indiquent toutes les informations nécessaires côté cuisson. En somme, les recettes sont tellement simples qu’il suffit de les visualiser pour les réaliser. L’ouvrage s’ouvre sur quatre recettes de base : salée, quatre-quarts, yaourt, fruits confits. Il ne reste plus qu’à y incorporer les garnitures, à verser la préparation dans un moule… et à cuire le cake.
Cette nouvelle édition comprend une majorité de recettes inédites, pour se plier au jeu de la simplicité. En suivant le rythme des saisons, Les Cakes de Sophie restent un plaisir gustatif de toute l’année. Un livre intemporel.
Bibliographie
- Les crêpes de Sophie (Minerva, 2005)
- Le Cake Show de Sophie (Minerva, 2006)
- Les Tartes et Salades de Sophie (La Martinière, 2010)
Agenda sur le salon
"A table avec"
En compagnie d'Anthony Denon et de Jacques Thorel
Samedi 10 juin, à 12h30
Espace Café Littéraire
Sophie Dudemaine sera présente durant les trois jours du salon.